ESPERIENZE

Cantine e Distillerie

Un viaggio tra eccellenze del gusto, dalle vigne biologiche e dalla cantina di Diesel Farm alla distilleria artigianale Poli.

• Guide locali esperte

• Degustazioni personalizzate

• Autista privato

Il patrimonio gastronomico e le tradizioni agricole delle colline vicentine offrono un modo autentico per scoprire la nostra regione. Gli ospiti possono immergersi in un paesaggio modellato da produttori d’eccellenza, seguendo itinerari enogastronomici e partecipando a eventi stagionali che celebrano i sapori più genuini del territorio.

Per arricchire il vostro soggiorno, possiamo organizzare visite esclusive presso due dei produttori più prestigiosi della zona.

Diesel Farm. Immersa tra vigneti e uliveti, la Diesel Farm di Renzo Rosso è un’azienda biologica dove natura, artigianalità e benessere convivono in armonia. Gli ospiti possono passeggiare tra i filari di Chardonnay, Pinot Nero, Merlot e Cabernet, visitare la cantina e conoscere la filosofia sostenibile che guida la produzione. Le degustazioni personalizzate permettono di assaporare oli e vini di alta qualità, accompagnati dai panorami aperti sulle colline della Pedemontana.

Distilleria Poli. Fondata nel 1898 e ancora oggi a conduzione familiare, la Distilleria Poli incarna la tradizione distillatoria del territorio e l’eredità artigianale di quattro generazioni. L’alambicco in rame, uno dei pochissimi ancora in funzione, conferisce alle grappe e ai distillati una personalità raffinata ed elegante. Riconosciuta da Lonely Planet tra le dieci distillerie più interessanti al mondo da visitare, offre diversi percorsi di visita e degustazione: dalle introduzioni più semplici ai tour immersivi che seguono ogni fase della produzione. Gli ospiti possono esplorare il cuore della distilleria, conoscere i metodi tradizionali e scoprire la complessità aromatica dei suoi distillati apprezzati a livello internazionale.